Ancienne pâtisserie

03 — febrer — 2013

Amb aquest bufet d’hem volgut fer un homenatge a les àvies, autèntiques protagonistes dels nostres berenars.

Per al nostre aniversari, o simplement per donar-nos una sorpresa a l’arribar de l’escola, feien els seus pastissos amb ingredients bàsics, sucre, xocolata, farina, ous i alguna altra fruita al seu abast. Pastissos treballats amb el clàssic corró, presentats en motlles heretats de les anteriors generacions i cuites al forn que tants mals de cap ha donat a les cuineres. … massa calent, massa fred, ara s’apaga, ara crema, … obrim una miqueta la porta …. Això sí que era tenir mèrit.

Sigui quina sigui la procedència, veure una taula parada amb pastissos ens suggereix plaer, bons records, moments compartits.

A Esther Conde els preparem des de fa 30 anys adaptant-nos a les situacions. Servits amb una copa de cava o una tassa de xocolata calenta són sempre un èxit.

Esther Conde

El teu millor catering de luxe per a esdeveniments exclusius a Barcelona

El nostre lema:

L’èxit es troba a la perfecció dels petits detalls















Compartir a:

Tornar al Blog