Jugando con los colores

01 — octubre — 2012

Impresionados por la presentación y el color, los comensales descubren los aromas intensos y frescos de nuestras vinagretas que aderezan los carpaccios de rape, salmón, bacalao y ternera. Vinagretas de piñones, ceps y trufa, de verduritas con aceites aromáticos y de pesto con parmesano. En verano y en invierno, ¡vuelan!

Esther Conde




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